• Supermarkt musthaves; De keuzes van BOOST YOUR BODY

    Supermarkt musthaves; De keuzes van BOOST YOUR BODY

    Ralph Moorman heeft in 2013 een fantastisch boekje geschreven, De Boodschappencoach, het beste uit de supermarkt. In deze handige gids zie je in één oogopslag welke levensmiddelen je veilig in je boodschappenkar kunt laden, en welke je beter kunt laten liggen. De Boodschappencoach is verkrijgbaar via BOOST YOUR BODY of bij elke gerenommeerde boekhandel.

    Op verzoek heb ik in deze blog onze persoonlijke ‘Supermarkt musthaves’ (van dit moment) eens op een rijtje gezet. Wellicht dat ik jou hiermee kan inspireren.

    Wij halen onze boodschappen bij diverse supermarkten in Wageningen. Onze basis is, heel overzichtelijk; groente, fruit, vis, vlees/gevogelte, eieren, noten/zaden/pitten. We kijken kritisch naar wat we in ons boodschappenmandje gooien maar letten daarnaast ook op de prijzen. Kortom we proberen slim te shoppen! Gezond(er) eten is wellicht iets prijziger maar dit betaald zich dubbel en dwars terug in een fit en slank lichaam. De keuzes die jij vandaag maakt, bepalen jouw gezondheid van morgen. Gezond boodschappen doen is een investering in je toekomst. Ben jij dat waard?

    Groente en fruit

    Wat betreft groente en fruit proberen we zoveel mogelijk met de seizoenen mee te gaan. Je volgt hiermee niet alleen de natuur, maar veelal scheelt het je (daarom) ook in de portemonnee. Bij voorkeur kopen wij biologische groenten. Maar als er op dat moment geen bio-komkommer in het schap ligt dan gaat er zonder stress een gewone in het mandje. Zo ook op de markt. Wij eten thuis relatief veel groenten (minimaal 500 gram per persoon per dag). Zouden we alles biologisch halen dan zou dit in de eerste plaats onbetaalbaar zijn, in de tweede plaats kan het een stressfactor worden. Niet bio-groente was ik altijd in een badje met natuurazijn. Heb niet de illusie dat je hiermee alle gifstoffen (bestrijdingsmiddelen) verwijderd. Deze zitten ook in de groente en het fruit, maar wellicht heb je toch een beetje winst. Waar de schil vanaf kan, halen we deze er vanaf. Dit lijkt een hoop gedoe, maar eenmaal in je systeem is het zo gebeurd. Zeker als je het met liefde doet. Groente uit de vriezer is bij ons favoriet! De meesten supermarkten verkopen tegenwoordig een aantal bio-varianten. Deze diepgevroren groente zijn veelal verser dan uit het ‘versvak’ omdat er weinig tijd zit tussen het oogsten en het invriezen. Je kan dus makkelijk een voorraadje hamsteren!
    Tegenwoordig verkopen de meeste supermarkten ook superfoods! Al is de kwaliteit hiervan erg verschillend.

    Meest bespoten groente/ fruit

    • Appel
    • Selderij
    • Aardbeien
    • Perzik
    • Spinazie
    • Nectarines
    • Imp. druiven
    • Paprika’s
    • Aardappelen
    • Bosbessen
    • Sla
    • Grapefruit
    • Champignons

    Minst bespoten groente/ fruit

    • Ui
    • Ananas
    • Avocado
    • Asperges
    • Mango
    • Courgette
    • Meloen
    • Kiwi
    • Kool
    • Watermeloen
    • Bataat

    Bron: www.ewg.org/foodnews/summary

    Vlees, wild, gevogelte & eieren

    In tegenstelling tot groenten kopen wij ons vlees en eieren wel altijd biologisch. Gewoon in de supermarkt of bij de eko/ natuurslagerij. Het is de moeite waard in jouw omgeving eens uit te zoeken of er iets van een lokale molen, landwinkel of zorgboerderij zit. Veelal haal je er goede (eko) producten voor minder geld. Logischerwijs is bij lokale producten de weg naar de consument het kortst, en daarmee dus het meest ‘save’.

    Vis

    Kopen wij voornamelijk in de supermarkt uit de diepvries. Dit is veelal goedkoper dan de vis uit het ‘versschap’ en vaak zelfs verser omdat de vis vrijwel direct na de vangst wordt ingevroren. Voor de nodige variatie haal ik ook geregeld vis op de markt. Verantwoord geweekte vis draagt het ASC-keurmerk. Duurzaam gevangen vis is te herkennen aan het MSC-keurmerk.

    Noten, zaden & pitten

    Deze halen wij veelal op de markt of in de supermarkt.

    Lidl
    • Groente, fruit en verse kruiden, wat ik tegen kom…
    • Zoete aardappel
    • Bio wortels
    • Bio spinazie, Bio groentemix (diepvries)
    • Gemengde noten (naturel), brazil nuts (paranoten), walnoten, pecannoten, pijnboompitten
    • Kabeljauw, koolvis, zalm, garnalen (MSC, diepvries)
    • Gerookte zalm
    • Olijfolie, donkere glazen fles
    • Zwarte peper

    Aldi
    • Bio erwten en wortelen, Bio bloemkoolroosjes, Bio groentemix: wortel, bloemkool, broccoli (diepvries).

    Hoogvliet
    • Groente, fruit en verse kruiden, wat ik tegen kom…
    • Bio sperziebonen, Bio spinazie, Bio erwten (diepvries)
    • Bio pastinaak, tomaten, paprika’s, gember
    • Bio eieren
    • Rosbief
    • Havermout (Quaker)
    • Augurkjes (zuur)
    • Gedroogde tomaten (in zakje)
    • Naturel chips (eigen merk)
    • Chocola 86%
    • Tonijn in blik (op waterbasis)
    • Rijstwafels
    • Zilvervliesrijst (eigen mark)

    Albert Heijn
    Groente, fruit en verse kruiden, wat ik tegen kom…
    • Bio boerenkool, Bio sperziebonen (diepvries)
    • Zeekraal
    • Wilde zalm (MSC, diepvries)
    • Bio roomboter
    • Boekweitmeel (Koopmans)
    • Quinoa, eko (Lassie)
    • Roze himalyazout

    Natuur/ekowinkel
    • Bio appels
    • Mayonaise (Ton’s Fris zuur)
    • Tomatensaus (bio) in glazen fles
    • Glutenvrije granen (haver, quinoa, teff, gierst, amaranth)
    • Peulvruchten (gedroogd of in pot)
    • Bio bosvruchtenmix (vriezer)
    • Gedroogde vruchten (rozijnen, dadels, vijgen, abrikozen)

    Toko
    • Tahin
    • Kappertjes

    De markt
    • Groente, fruit en verse kruiden, wat ik tegen kom…
    • Olijven (op basis van pure kruiden en een combi van olijf- en zonnebloemolie)
    • Noten (macadamia’s, pecannoten, pistache noten, cashewnoten (puur!)
    • Geitenkaas
    • Vis (haring, makreel etc.)

    Laat gerust een reactie (of vraag) achter. Wellicht kom ik hier later (in een andere blog) op terug.

    Vind je dit artikel waardevol? Denk jij dat het jou of een ander zou kunnen helpen? Deel het dan gerust.

    Voor advies, coaching of training neem gerust CONTACT met ons op.

     

Leave a reply

Cancel reply